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次日清晨。间桐慎二从沉睡中醒来，摸了摸枕边，伊人早已离开，昨夜感觉不差。既然想要见识真正的美食世界，自己给她一个机会又何妨。又过了一段时间。“老师，接下来的几天，我们可能没有时间来店里帮忙了。”这一天，间桐家，忙完之后，田所惠三人就向间桐慎二鞠了一躬。“有什么事情吗？”这三个人很勤奋，学习的态度也很好，每天来的也很勤劳，如果不是有事的话，是不会缺席的。“住宿进修就要开始了！”榊凉子说出了原因，原来到了这个时间段，全体一年级的学生都会到深山里集训，每天进行残酷的料理训练，宣传“友情与交流”的住宿进修。这是远月的一个传统，每一年的住宿进修都是很多的食材供应商或者合作伙伴们最喜欢的时候，这个时间段，远月度假村的收入都是最高的。而薙切蓟虽然接管了远月，但是还是保留了这个传统，他也不敢得罪那么多的食材供应商和合作伙伴，正好也可以让那些人看看他的成果。不过，虽说口中喊着“一个也不放弃的口号”，但是薙切蓟同样也是“一个也不放过”。对于这次住宿研修的几个项目，他们都有了一定的讲解，只要好好听讲，就不会过不了，但是如果同时有三次不及格，还是退学吧。同样的，即使是已经被选入了【中枢美食机关central】，如果出现了一次不及格，还是会被打回变成普通的底层成员。所以，即使改革了，条件宽松了，这个学园也不需要混吃等死，还不听话的学生存在。这个住宿研习对她们来说还是蛮重要的，需要稍微重视一下。“那么，要好好加油！”间桐慎二鼓励她们道，然后，好似不经意之间提了一句，“对了，等这次住宿研习后，就是暑假了，你们都去考个厨师证吧！嗯，至少也得拿个中级的厨师证！”“这个月末和下个月末都有一场考核，可以申请试一下，如果拿到了高级厨师证就更好了！”
“高高级厨师证？”三个人听了间桐慎二的话，有些无奈和惊讶，间桐慎二口中说得轻描淡写，但那可是高级厨师诶，那已经可以当上一个知名餐厅的主厨了，即使是中级厨师，也可以算得上是小有名气了。而且远月这么多的毕业生，现在除了那么二十来个达到了特级或以上，其他的都还在高级厨师的地步，可想而知。“嗯嗯，高级厨师证最好，中级厨师证也行！”似乎看出了三人的不自信，间桐慎二解释道，“不用担心，你们都是很有才能的人，实力绝对超过了绝大多数的中级厨师，考中级证的话，绝对没有问题，至于高级的话就看发挥了！”“对了，如果拿到证的话，我可是有奖励的哦！”间桐慎二现在
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