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“煎鸡蛋?好啊,给我煎两个吧,我要”慕雪听到萧骁要给自己煎鸡蛋,马上欣然答应,并提出自己对于配米粉吃的煎鸡蛋的要求。
“双面煎,七八分熟,留一点溏心。你想说的是这个,我说的没错吧?”萧骁对于慕慕的喜好了然于心,毕竟两人之前还曾经沿长江溯流而上,把江西、湖南、四川、重庆、贵州、云南、广西等各地的米粉和米线全尝了一遍,重麻特辣的,口味清淡风雅又落胃的,瘦肉丝米粉,筒子骨米粉,猪肝米粉,猪杂米粉,三鲜米粉,素椒米粉,香菇瘦肉青菜米粉,西红柿鸡蛋米粉,时蔬虾仁米粉,雪里蕻牛肉米粉,冬笋瘦肉丝米粉,春笋猪腿肉丝米粉,竹笋鸡汤米粉,炖鸡米粉,猪脚米粉,蹄花米粉,酸辣肉丸米粉,肥肠血旺米粉,黄鱼米粉,黑鱼米粉,泥鳅米粉,鳝鱼米粉,螃蟹米粉泡椒鸡杂米粉……那次旅行,慕慕就是为了把纪录片里收集的各种好吃的米粉全部去尝试一遍,暑假的七月下旬,两人顶着南方炽热的大太阳,转了大半个南方,把各地有名的粉面店都光顾了一遍,旅程结束后,两人都心满胃足。慕慕唯一的遗憾大概就是,自己所在的城市、自己学校旁边或者是校园里为什么没有做得这么好吃、种类丰富、用料新鲜的粉面店呢,如果有的话,自己大概回每天都去吃一顿,早上的话,就吃些营养清淡的而且要幺碗,中午或者晚上去的话,就要吃口味浓重肉量丰富的大碗。
“萧萧,你真是我肚子里的蛔虫啊。”慕雪点点头,说道,然后继续埋头碗里,咀嚼着大块的牛肉。
没几分钟,萧骁端着一个有四颗彩椒煎蛋的盘子回到餐厅。
“这也太好看了吧?”慕雪看着盘里像花朵一样的煎蛋说道。四颗煎蛋,两颗放在红色的彩椒圈里,两颗放在明黄色的彩椒圈里,颜色就像四月公园里的郁金香一样,点亮了整个餐桌和这个阴冷的冬季清晨。
“嘿嘿。这也是厨师教给我的,他说他之前在星级酒店负责早餐菜单的时候,和同事开发出了这个菜,很受欢迎。
这彩椒不是生的彩椒,而是明火烤过之后,在出冷水的水龙头下把外面烤的漆黑的外皮全数剥去,只留内里依然颜色鲜艳却又拥有了炙烤后特殊调味的部分。
把它切成圈,放到抹了一层薄油的平底锅上,再把鸡蛋打到圈内,小火煎出来的。”萧骁把从厨师那儿学来的做法简要地说明了一下,他知道慕慕最喜欢听有关美食的种种,就算除了在欧洲读研的时候之外她很少自己做,但她依旧热衷于听各类美食的做法。最神
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